A Doutora Edite Batista e o Doutor João Guilherme Ferreira Batista, Investigadora Auxiliar e Professor associado, do IITAA - Faculdade de Ciências Agrárias e do Ambiente da Universidade dos Açores, lançaram online, o Manual de Horticultura Urbana, aqui disponível para download.

"Num país de crise económica crónica, progressivamente envelhecido, com capacidade agricola deficitária, um sistema de cuidados frágil, em que a maior parte da população vive em grandes aglomerados urbanos, é pertinente estudar formas de garantir alguma complementaridade em termos de segurança alimentar. Educar para alimentar, parece-nos uma estratégia adequada para poder atingir esse fim. Este trabalho foi escrito nesse sentido." In Introdução.